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    台湾咖啡的发展和现状台湾最有名的是——古坑咖啡

  台湾的咖啡文化因为汗青缘由深受日本的影响,此刻,现磨咖啡曾经很是遍及,精品咖啡、手冲咖啡曾经逐步成为时髦支流。

  1930、1940年代的台湾咖啡馆屈指可数,但几家出名的咖啡馆如波丽路、山川亭与天马茶房,确实为昔时画坛、文坛、戏剧界的主要舞台。

  1950年代至1960年代,明星咖啡馆则以文人咖啡馆闻名。昔时开办“现代文学”白先勇、王文兴等人常在这儿聚会;黄春明、陈映真也常出没明星咖啡馆;已故诗人周梦蝶昔时则在明星1楼骑楼卖书。

  这些年代的咖啡馆显示很多公共场域的特征,也成为不少媒体记者蒐集谍报,或进行专访的好地址。有人描述为就好像巴黎左岸咖啡馆酝酿出卡缪的具有主义,上述时代的台湾咖啡馆激荡出不少思惟革命潮水。

  1960年代、1970年代,台湾起头呈现专业欧式气概咖啡馆,例如上岛咖啡、老树咖啡、蜜蜂咖啡。

  老树咖啡馆里装潢采用仿路易十六气概的古典木质桌椅、木质饰品、典雅吊灯,还标榜采用虹吸式冲煮咖啡。这些欧式咖啡馆刚兴起时,成为中产阶层约会、聚会的时髦选择。

  从文人咖啡馆、专业咖啡馆一路走来,台湾咖啡文化颠末几十年来的成长,已从小众精英文化,蜕变为普罗公共的庶民文化,并且具有很多独步全球的特色。

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  在十九世紀,鴉片戰爭戰敗後,英國商人「德記洋行」,來到台灣經商,發現台灣的環境和南洋及中南美洲附近,認為適合種植咖啡,便在1884年(光緒10年),從馬尼拉引進一百多株咖啡苗木「阿拉比卡」,將他們種植在現今台北縣海山鄉,但因咻斅烦踢b遠,又因包裝

  在十九世紀,鴉片戰爭戰敗後,英國商人「德記洋行」,來到台灣經商,發現台 灣的環境和南洋及中南美洲附近,認為適合種植咖啡,便在1884年(光緒10年), 從馬尼拉引進一百多株咖啡苗木「阿拉比卡」,將他們種植在現今台北縣海山鄉 ,但因咻斅烦踢b遠,又因包

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